我廠以生產經營鵝肥肝及其鵝副產品為主，是目前濰坊大的肥肝生產基地。產品主要以出口和銷售為主，取得了較好的經濟效益和社會效益。 　　近年來，隨著人們消費水平的提高，鵝肥肝這種食品也被越來越多的人們所接受，產品供不應求，國際市場行情穩中有升。 　　我廠還緊緊的依靠技術進步，提高產品的競爭力和企業的經濟效益。我廠長年聘請國內的畜牧進行技術指導，大力發展鵝肥肝生產。工廠下屬種鵝場完全按國際同行業標準興建，占地50余畝，年存養種鵝能力達一萬多只。產品的各項指標及質量標準均達到國際同行業水準。為產品在國際市場上具有較強的市場競爭力奠定了基礎。 　　鵝肝質地細膩、味道特，營養十分豐富。肥肝中含有大量對人體有益的不飽和脂肪酸和多種維生素，適于兒童和老年人食用，在國際市場珍貴的營養產品之一。 　 鵝肥肝中含脂量高達60-70%左右，其脂肪酸組成：軟脂酸21-22%、酸1-2%、16碳稀酸3-4%、肉豆蔻酸1%、不飽和脂肪酸65-68%，每100克肥肝中卵磷脂含量高達4.5-7克，脫氧核酸和核糖核酸9-13.5克，不飽和脂肪酸可降低人體血液中膽固醇怒的含量，是當今國際市場保健藥物和食品不可少的重要成分，它具有降低血脂、軟化血管、延緩衰老、防止心腦血管疾病發生的功效。而亞油酸為人體所必需，且在人體內不能合成。 　　 由于肥肝中含有諸多對健康有力的元素，所以被譽為世界綠色食品。鵝肥肝被譽為當今世界三大美味，從古至今一直被認為營養補品。 　　為發展中國鵝肥肝事業，振興我國的畜牧業，全體員工時刻銘記我廠宗旨：“發展畜禽產業，貢獻人類社會。”