本商行是一家自產自銷的商行,家族種新會柑二十多年,有柑地50多畝,年產達500多萬斤,我們的陳皮是天然生曬，讓陳皮自然轉色,不添加任何色素和農藥，我們的宗旨是""以質量第"",歡迎廣大客戶來電洽談訂購. 新會陳皮如何分別:藥材講地道,宋代醫學家寇宗奭謂：“凡用藥擇地所以宜者，則藥力俱用之有據”，昔日天下的南藥、廣東三寶的新會廣陳皮的原產基地有著得天厚的自然條件。 而今天仍然擔負著小量的地道原料 的任務,但近十多來新會錯了保質保量的延續道地生產,以至大量他產柑桔和陳皮涌至新會光明正大地冒名頂替新會柑和新會陳皮,十多年來魚目混珠,販假行為不但充滿市區的大小市場而且販到產區的鄉鎮的市場,甚至販到種新會柑田畦邊.不但令地道新會坩(陳皮)從業者聲譽嚴重受損,出現不懂門路的艱本買不到真品的情況. 新會陳皮是非常好的東西,但一定要懂,但陳皮行業太亂,售假的太多,很少人會教大家去認知.知內情的新會人已麻木,孰視無睹或受造假豐厚利益既得不肖去講.或有人利之所至,將崖門五千畝陽山桔也當新會柑來計湊上,四千畝吹成萬畝,這是非常不負責任的做法,我見過一本旅游書以訛傳訛,甚至胡吹至二萬畝. 通常來仿冒地道陳皮的對象基本上是省內外的茶枝柑陳皮,由于和新會柑同屬一個品種或有些是用新會柑苗移植過去種植的. 畝數量情況(2000年--2010年):地道新會柑4千畝 一個種植周期十年.平均年畝產2000-2500市斤/畝(原產地:新會) 種埴成本高/周期短 /產量比較低 但品質非常好價值高 市場茶枝柑3萬畝一個種植周期可達二十年.平均畝產5000-6000市斤/畝(原產地:省內省外) 種植成本低 周期長產量高但品質遠遜價值低 地道新會柑皮每年產量150噸左右(每年用制柑普茶用去1/3左右)市場茶枝柑皮每年在新會集散1500噸左右,但通常也打著新會柑和新會陳皮的名義這是不行的,但保護咱們的地理標志法要想有人來執法,可能還有十n年的時間,咱們還是靠自己吧!) 和其他品種柑皮不同,不同的品種的陳皮和新會陳皮很容易區分,不容易仿冒.但這些茶枝柑加工成陳皮后,從表面是很難分辨: 市場上的新會陳皮可分成:道地新會皮/廣西新會皮/龍門新會皮/韶關新會皮/陽春新會皮普寧新會皮等等款式.不同產地的原料,陳皮有不同的特點廣西新會皮的特點:片張大,有一定的柑皮香味,但入囗非常苦痹.皮較厚龍門新會皮的特點:皮脆/片張小/皮薄/沒有什么香味/入口不甚苦 掌握著零售終端的基本不是新會柑(陳皮)的生產者(只有個別產銷一體的果農陳皮行例外),零售的不會找成本高的本地貨來賣,地從外地入貨,打著本地新會陳皮(和新會柑)的招牌來銷售掛羊頭賣狗肉已成為不成文的行規和不公開的秘密,但也有極個別的例外,這要浪里淘沙.想買到好的陳皮要學會用金精火眼來辨別. 還可以通過望/聞/刮/吃等簡單方法去鑒別望:真品新會陳皮表皮有光澤,有油氣,通常有疤.這跟新會是臺風多發地有關,聞:真品新會皮有特有的自然香味,而且非常濃郁.這和新會產地水質有關刮:用指甲刮一刮表皮,刮過的地方有油光,假冒者不俱有此特點(此方法非常重要)吃:折一點皮用牙咬碎,真品新會大紅皮有回甘回香,而偽者通常苦澀嚴重,起粉,口感差.沖茶:把一瓣皮放進一升水的壺中煲滾,不苦而有特殊的甘香味而且連續可煲十壺水以上還香的是,只煲二---三壺水即淡而無味,而無新會皮的特有甘香味,則多為仿冒者。