近年來，隨著人們收入水平的提高，人們對美味的追求越來越高，導致餐飲業發展的非常迅速，菜品不斷的翻新，很多菜品興起一時，不久就衰落了，如何長久的捕獲人們的味蕾，讓很多餐飲從業者都絞盡腦汁。做一個特的美味，已經成為一個飯店，或者一個餐飲窗口安生立命之本了。 紫和掌廚烤盤菜是由蔣傳海先生結合多家烤盤菜的特色，添加了特的，自成一派，口味特，上市以來，獲得廣大食客的好評，讓加盟者快速獲利。 掌柜烤盤菜制作方法是非常簡單的，即便是沒有任何餐飲經驗的新手創業者，也是能夠一天學會，三天就能熟練制作了。加上出餐速度特別快，紫和掌柜烤盤菜口味特，選材新鮮，品種多，有香辣雞心、回鍋肉、土豆烤雞柳、小鮮肉，豆皮韭菜、小雞蘑菇等幾十個品種，滿足絕大多數食客的選擇要求。相信在未來的合肥餐飲市場上，以及安徽餐飲市場一定有它的一席之地的·