南食品廠成立于2002年，坐落在濟南市北端的商河縣韓廟鄉黃家村，占地面積10000余平方米，現有員工30余人，化驗人員2名，擁有固定資產500余萬元。主要產品是“扒雞”。“扒雞”說來歷史悠久，清康熙年間，康熙帝南巡經至山東德州運河驛站，地方官吏為敬奉萬歲，差快馬來商河北黃家村，買地方名吃“黃氏扒雞”。康熙帝品嘗后，龍顏大悅，親口御奉：“絕世佳肴”。即詔扒雞祖師黃吉利入宮，司職御膳房。至此傳十八世至今，即“扒雞”。為將地方特色美食發揚光大，2002年成立濟南食品廠，憑著良好的產品質量和風味，使產品在周邊縣市和京津冀地區得到了消費者的和滿意。同時企業2003年被濟南市委宣傳部、濟南市工商行政管理局、濟南是個體私營企業協會評為誠信單位,2006年被濟南市工商行政管理局、濟南市企業信用協會評為守合同重信用企業,2007年被商河縣文明辦、商河縣消費者協會、濟南市工商行政管理局商河分局、濟南市質量技術監督局商河分局評為消費者滿意單位，是商河縣首批取得食品生產許可證企業,產品歷次在省市質監部門抽查中全部合格。2007年企業引進了國內的扒雞生產線，讓傳統工藝和現代科技相結合，生產出量更多、味更美的現在“扒雞”，比傳統扒雞色、香、味，使更多百姓能享受到這一美味，成為廣大市民走親訪友，宴請賓朋的佳品。隨著企業的不斷擴大，廠內制定了嚴格的產品質量生產管理辦法，為生產出質量的產品奠定了基礎，使我們的產品讓消費者吃著更滿意、更放心。