魚躍在線烤魚總部是一家集食品研發、技術開發、餐飲連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃服務為一體的綜合性餐飲發展企業，下設連鎖經營總部及運營培訓中心及直營店面拓展中心、中央配送中心五大核心機構。公司總部設有投資顧問部、項目負責部、售后保障部、裝修設計部、物流配送部、市場勘察部、技術研發部、網絡運營部、人力資源部等眾多部門人才，營銷團隊作為顧問團隊隨時為項目出謀劃策。 本著“食之有躍，品之在線的經營理念，“魚躍在線魚火鍋”以傳播天然健康養生文化美食為使命。