某個時間|不只是家串店，是北京欣祥天和餐飲管理有限公司的旗下品牌，主營中式燒烤，在將店面環境做到特色的基礎上，不斷提升自己的出品和服務質量。將目標人群定位在年輕人，做受年輕人喜愛的擼串。 　　某個時間全國直營品牌，品牌店已經遍布北京、上海、天津、福州、鄭州、洛陽、濟寧、東營等十幾個大中城市，擁有四十余家品牌直營店，每年都有數十家新的門店開業，發展迅速。 1、2014年4月28日，創始人孟慶東在北京昌平，開了某個時間的家店，標志著“某個時間”品牌正式創立。 　　2、2014年8月23日，七里莊花鄉店正式開業，某個時間開始打造有靈魂的店面，開始融入人類的歷史文化，是某個時間裝修風格形成的家店，在這家店之前，店面名稱均用的是：“某個時間烤串坊”。 　　3、2014年9月20日，某個時間家開往市區的門店開業。這對某個時間來說，是一次飛越，門店名稱也調整成為了：“某個時間|不只是家串店”。 　　6、2015年，某個時間已遍布在北京、上海、天津、山東、河南、乃至兩千里以外的福州以及海南等地區，某個時間仍在探索著自己的品牌之路。 北京欣祥天和餐飲管理有限公司是一家專營燒烤的餐飲管理公司，店于 2014 年 4 月 28 日在北京市昌平區開業，面積不足 100 平米，共有10張桌，總投資6萬元。經過不斷的努力，某個時間將一個6萬元的烤串店變成了市值6個億的公司，整整翻了1萬倍。公司定位不只是家串店，門店現已經遍布北京、上海、天津、福州、鄭州、洛陽、濟寧、東營等十幾個大中城市，擁有四十余家品牌直營店！并有新店逐步在開業中！