四川貴一商貿有限公司是是由西南大的食品底料生產企業，公司旗下的嘛啦啦冒菜是以地道川渝風味為主，年輕時尚火鍋快餐連鎖經營管理公司，公司采用的配方加上現代化的制作工藝，制作的冒菜具有味道鮮美、麻辣爽口的特點。從而受到社會各界人士的熱烈追捧，并在2014冒菜加盟品牌的評選中占。 “嘛啦啦”冒菜，秉承麻辣為主，多味并存，崇尚自然、營養豐富，采用標準配料，一次性鍋底料，將傳統火鍋與現代快餐模式有機結合，為顧客提供健康、綠色、味美的食品。“嘛啦啦”冒菜一掃傳統火鍋消費價格高和耗時長的不足，開啟自主選菜、稱重結賬、領取號牌、叫號取餐，便捷新潮的就餐模式，真正快餐連鎖的“自主時代”。