貴州懷義酒業有限公司位于“中國酒都”——茅臺鎮赤水河畔，懷義酒業始建于1988年11月，占地面積76畝，年生產能力1200噸左右，是集白酒釀造、檢驗、包裝生產銷售為一體的白酒企業。歷盡三十年的釀造積淀，“懷義系列酒”是以當地高梁、小麥為原料，取神秘赤水河之靈泉秀水，完全按照茅臺酒的傳統工藝（端午踩曲，重陽下沙，兩次投料、九次蒸煮、八次加曲、七次取酒）精心釀制而成，以酒窖儲藏3年，再與二十年的老酒組合，三十年前釀酒，三十年后喝酒。具有醬香明顯、酒體醇厚、優雅舒適、空杯留香之特點。飲時：不刮喉，不傷胃，不上頭，不易醉，飲后：不口干，不頭痛，不舌燥，不難醒等特點，是地地道道的***綠色食品。 酒體“綿甜醇香，溫和爽口，回味悠長”，酒廠以釀好酒為企業使命，以“喝好點、喝少點”為品牌追求，茅臺宗親，國酒血統，是謂茅臺鎮醬香型白酒中的珍品。 　　酒文化是指酒在生產、銷售、消費過程中所產生的物質文化和精神文化總稱。酒文化包括酒的制法、品法、作用、歷史等酒文化現象。既有酒自身的物質特征，也有品酒所形成的精神內涵，是制酒飲酒活動過程中形成的特定文化形態。 　　酒文化在中國源遠流長，不少文人學士寫下了品評鑒賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養生、宴會、　　餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中占有特的地位。酒文化已經滲透到人類社會生活中的各個領域，對人文生活、文學藝術、醫療衛生、工農業生產、政治經濟各方面都有著影響和作用。