貴州酒掌柜酒業有限公司成立于2019年，是經省委省及巖博全體村委研究決定作為人民小酒全國運營中心,經過幾年的發展，年營業額已達人民幣10億元，是貴州省十四五規劃扶持上市酒類企業！酒廠坐落于風景秀麗的世界古銀杏之鄉盤州市淤泥鄉巖博村，公司規劃占地200余畝，年產純糧固態發酵清醬香白酒規模達5000噸以上，是一家集生態、民族、科技、情懷等多種元素于一體的新興白酒企業。公司新廠區基礎設施投資達1.5億元，已建成14590平方米的綜合生產主體大樓和花園式廠區，生產、質量、銷售和管理體系健全，各種規章制度完善，已建成傳統釀造與現在技術相結合的釀酒規模化生產企業。貴州茅臺酒廠前董事長季克良任酒業總顧問，貴州大學釀酒與食品工程學院教授黃永光博士親自擔任技術總工程師；深圳市伊愛高新技術開發有限公司董事長兼總裁、經濟師彭揚名任公司副董事長。 　　公司現有“人民小酒”系列、“藏龍液”系列、“小鍋酒”系列、等10 多個產品，傳承了當地彝家600多年民族特色的釀造工藝，采用原生態高粱，采用固態發酵法，自然冷卻水，木制糖化箱，不銹鋼天鍋，木制蒸酒甄，工藝特，品質優良。固態發酵能夠完整的保存高粱的有機成分，能夠培育出更多的微生物，以酒的天然香味。木制糖化箱及木制蒸酒甄能夠在糖化過程及蒸酒過程中吸附糧食所含的有害雜質，白酒更加純凈；自然冷卻水是在蒸酒過程中比較重要的環節，能夠有效控制蒸發過程，出酒緩慢，從而釀造出的白酒口感柔和、雜質少、不暴烈、不上頭。 　　黨的十七、十八、代表、榮獲“全國員”、“勞動”、“三八手”等榮譽稱號的巖博村黨委書記、公司董事長余留芬以百折不撓、攻堅克難的精神公司員工，全身心投入到新農村建設和農村“三變”改革脫貧致富的大潮中，力爭將“巖博神奇小鍋香”和“巖博人民小酒”打造成為全國品牌，讓大山深處的巖博酒，香遍中國，走向世界。公司將一如既往的堅持以“傳承、情懷、原生態”為發展中心，團結一切可團結的力量，整合巖博的生態、環境、人員、政治等各方面優勢，打造屬于巖博的品牌，將巖博酒業做大、做強。