西安大華餐飲：是創立于清末1910年傳承百余年的民族企業！！是擁有33000多平米食品加工基地的經濟實體！！是樊記品牌、制作工藝和樊記老店的擁有者！！是踏實守信、穩健經營、勇于創新、銳意進取的代表者！！樊記是什么： 名小吃 中國名點非物質文化遺產 品質金鼎獎 商號是眾多“后起之秀”在炒作宣傳時競相攀附和模仿的標志性品牌。是歷經2000多年的民族傳統美食和海內外的名小吃－－西安臘汁肉的傳承和代表品牌。代表性的美食品類有臘汁肉夾饃、臘汁肉 面、樊記涼皮、黃桂稠酒及臘汁肉系列包裝產品。