甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業培訓學校是由蘭州頂樂餐飲服務有限公司創辦，是經甘肅省人力資源和社會保障廳、省民政廳批準成立的~~一所正規化、化的蘭州牛肉拉面培訓實操學校。2012年3月學校被省和人力資源保障廳評為“國家專項蘭州牛肉拉面職業能力考核實訓基地”本校擁有豐厚的師資力量，優雅的環境、的設備、嚴謹的管理、的教學。其中包括技師兩名、講師兩名、蘭州牛肉面技術能手兩名、還有理論~實踐一體化老師等。 我校開設的課程包括：1專科班；2速成班；3班；各位老師都會從基本的和面開始教，和面、揉面、拔劑子、拉面手法和面型；蘭州牛肉拉面制作過程中為關鍵的熬湯、牛肉煮制、調湯技術及配方調料配置課程，和面以及新型綠色拉面劑的使用，炸制辣椒油的制作過程等，各班次還附帶不同的小吃操作過程，你可根據自己的需求，參報不同的班。包你能夠學到的操作技能。 當然你也不必為漫長的學期與就業而焦慮，在我校只需培訓30天，實習1—2個月學員，我校采取的是嚴謹化的培訓體系。各位名師手把手教學，親自指導每位學員，隨到隨學，包教包會，一期不會下期免費再學直到學會為止。當你學成后就業就更不用擔心了！我校旗下海量店面任你挑，學員可自由選擇在我們的經營店或者加盟店實習工作。若你要自己開店學校可派的老師上門做技術指導和經營策劃，當然還可為學生開店進行評估選址，還可以提供直營店拉面調料讓你擁有自己的核心味道。