南食北灶，創立于2023年，現坐落于河北，是一家以皖南鍋巴面為特色的餐飲品牌。 南面精巧雅致，北面粗狂濃重。品牌將兩者融會貫通，以北灶做南面，帶給人們一碗南北皆宜的皖南澆頭面。新鮮的濕面配上以陳皮、丁香等天然香料熬制的大骨鮮湯，入口爽滑又勁道；配上滿滿一勺的澆頭小料還有香脆的鍋巴，口口生香，回味無窮，既有皖南的煙火小韻，也不失北方的豪爽肆意。 未來，品牌將始終以新鮮的食材，精細的工藝，鮮香的味道帶給人們一碗美味的鍋巴澆頭面，帶給人們一份南北方都喜愛的健康美食。 一碗澆頭面，一夢到徽州。