彭城二妮菜煎餅，前身為賈汪二妮菜煎餅。家直營店于2014年3月8在江蘇省徐州市夾河街開業，在2014年7月份正式更名為彭城二妮菜煎餅，2015年7月份成功注冊彭城二妮菜煎餅商標。截止至目前彭城二妮菜煎餅以發展成為直營店20余家，加盟店超過900余家的中型連鎖餐飲品牌。 彭城二妮菜煎餅原料采用花生、玉米、芝麻、小麥、大豆等十余種雜糧按比例科學配制，用石磨磨成面粉和糊人工烙制而成，并全部采用蔬菜，不含任何防腐劑、添加劑和苞菜，既有粗糧的纖維和全面營養又有蔬菜的維生素。彭城二妮菜煎餅以神秘香料配制，口感酥松香嫩，樹一幟，傳統風味小吃的"營養、健康、食療的功能。 為了配合菜煎餅的銷售，公司又相繼開發了營養粥、米線、豆腐腦、涼皮、涼面、蛙魚等特色小吃，與菜煎餅相輔結成，讓消費者回味無窮、流連忘返。 “煎餅黃，青菜香，外酥里嫩飄紛香。”這是對徐州彭城二妮菜煎餅的真實描述。徐州彭城二妮菜煎餅可謂是本地的特色美食，味道十足，樹一幟。徐州彭城二妮菜煎餅遍布城區的大街小巷，它特的美味以及實惠的價格深受人民喜愛，不論是上班族、學生以及老人和小孩都贊不絕口，特別在這個生活節奏快的時代，菜煎餅制作簡單耗時少，加上口感美味價格實惠，深受上班族的喜愛，每到飯點，排隊買菜煎餅的人更是絡繹不絕。