江西省進賢縣軍山湖魚蟹開發公司，成立于一九九二年，屬國有企業，是省級，注冊資金1016萬元。，現有員工119人，資產總額7815.89萬元，其中固定資產5701萬元。擁有300畝的河蟹良種基地，32萬畝的有機水產品生產基地，1000畝的成蟹暫養基地，主要產品是“軍山湖”牌清水大閘蟹及有機魚、蝦、貝類。軍山湖牌清水大閘蟹年產量2000噸，該產品已通過“有機食品”和“國家地理標志保護產品”認證、并先后榮獲“江西產品”和“江西省商標”、“中國農產品”、“中國河蟹之鄉”、“中國名蟹”等稱號。在歷屆鄱陽湖螃蟹節上獲多個蟹王、蟹后獎；多次榮獲全國河蟹大賽金蟹獎、銀蟹獎和蟹王、蟹后獎、種質獎、口味獎。軍山湖魚蟹開發公司還有鳙魚、草魚、鱖魚、翹嘴白、鳊魚、鯉魚、鯽魚、黃顙魚、青蝦、甲魚通過了“有機食品”認證。 享有“中國河蟹之鄉”盛譽的江西省進賢縣軍山湖，是全國縣域內大淡水湖，總面積32萬畝。這里遠離工業區，湖內水碧如翠，水質優良，生物餌料豐富，被江西省農業廳認定為“水產品產地”，是發展河蟹養殖的理想場所。軍山湖出產的清水大閘蟹以青背白肚、金爪黃毛、個體碩大、品種、味道鮮美、營養豐富而，并具有“大、肥、腥、鮮、甜”等五大特征和“綠、靚、晚”三大比較優勢，是大閘蟹中的上品，在歷屆河蟹大賽上屢獲“金蟹獎”、“銀蟹獎”、“蟹獎”和“蟹王”、“蟹后”稱號，且日本、韓國、新加坡等國際市場。2004年獲北京中綠華廈有機食品認證中心“有機食品”證書、2006年被農業部評為“中國農產品”稱號、2007年獲“國家地理標志保護產品”稱號、2009年獲“中國名蟹”稱號、2010年獲農業部“農產品地理標志”證書、2013年蟬聯“中國名蟹”稱號。 軍山湖魚蟹開發公司與江西軍山湖生態農業發展有限公司于2012年共同組建了江西軍山湖清水大閘蟹銷售有限公司，在全國構建軍山湖清水大閘蟹銷售網絡，通過統一的店面設計、包裝和廣告，提升軍山湖品牌形象店的凝聚力。已簽訂的加盟合同涉及江西、北京、重慶、廣東、浙江五個省（市、區），標志著軍山湖品牌真正走出了江西，走向了全國。 軍山湖魚蟹開發公司利用資源優勢，發揮品牌效應，實施“、大規格、、可持續”的發展戰略，實行“統一良種供應、統一養殖標準、統一品牌宣傳、統一銷售渠道”四統一的經營模式，按照“公司+基地+農戶+市場”的產業化經營格局，加快軍山湖清水大閘蟹產業進程。 公司奉行市場為導向，品牌為效應，效益為中心，技術為動力，質量為根本，科學管理為基礎，以創新求發展，以合作共繁榮的經營理念。 公司貫徹“質量，消費者至上”經營原則，產品質量目標是：讓消費者吃上、的有機水產品。