關鍵詞 |
醋酸酯淀粉生產廠家,醋酸酯淀粉廠家,醋酸酯淀粉價格 |
面向地區 |
品牌 |
國產 |
|
規格 |
25kg/包 |
主要用途 |
其它 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
執行標準 |
GB2760-2001 |
主要有效成分 |
其它 |
醋酸酯淀粉生產廠家 醋酸酯淀粉價格 醋酸酯淀粉廠家
食品工業
改性淀粉具有許多產品的質構特性，被廣泛應用在食品工業中，作為增稠劑、穩定劑、膠凝劑、黏結劑等。糧食是基本的生活資料，改性淀粉在食品工業有著舉足輕重的地位。人們對食品的種類、營養、健康等要求顯著增強，在食品工業中，改性淀粉正向著產品品種多樣、規格、安全、健康、營養、低脂、生態等方向發展。
方便面在市場上的需求量很大，但是用原淀粉產品缺乏穩定性，且油炸及高脂肪含量影響食品的質量及我們的健康。研究發現，乙酰化馬鈴薯淀粉既提高了方便面的硬度又不會顯著地影響凝聚力值，并且它可以部分替代用于生產方便面的低蛋白小麥面粉，減少脂肪的攝取。酶改性淀粉可以較好地應用于食品工業，將酶改性羧甲基淀粉應用于香腸中的，發現羧甲基淀粉在香腸中能夠增加保水能力和乳化穩定性，是香腸理想的脂肪替代品。改性淀粉在面包中也有較好的應用，能降低面包的惡化率，提高口感，生產出具有特定性質的面包食譜。有研究將改性淀粉乙酰化己二酸雙淀粉和羥丙基二淀粉磷酸酯應用在無麩質面包中，發現其體積和彈性明顯，使烘焙制品保持柔軟蓬松。改性淀粉在乳液體系中對系統的穩定性、粘度及降低表面張力的能力等都是很重要的。KrystynaProchaska等研究表明，淀粉的改性在乳液體系中可以影響表面活性及可作為增稠劑，且研究發現，辛烯基琥珀酸淀粉鈉對于降低表面張力的效率很高，能很好的運用于食品工業中。
鄭州裕和食品添加劑有限公司是一家專業從事食品添加劑，生產、銷售、與批發的企業，公司主要銷售，甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調節劑、漂白劑、穩定劑、食用色素、營養強化劑、乳化劑，抗結劑、酶制劑、維生素類等純天然綠色環保型產品。公司經過近幾年的創新發展，目前主導產品甜味劑、增稠劑銷售規模在全國搖搖領先。產品暢銷全國各地，并遠銷歐美、日韓、東南亞等80多個國家和地區。 本公司歷來重視經營管理工作的標準化建設，并取得了不凡的成績。率先在全國同行業中實施并通過ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP認證。標準化的經營，給公司帶來的是曜曜生輝的獎杯，公司先后榮獲““全國食品行業***”、“全國食品安全示范單位”、“全國發酵行業循環經濟試點企業”、“中國馳名商標”、“河南”、“河南省免檢產品”、“新產品”等殊榮。 我們的口號:世界之品牌。中國之驕傲 品質，誠信為本；竭力滿足廣大客戶朋友的切實需求，為大家提供***的產品和***稱心的服務，讓本公司成為廣大客戶工作與生活中的好伙伴!
