關鍵詞 |
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面向地區 |
全國 |
原產地 |
河北 |
主要營養成分 |
番茄紅素 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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一、簡介
產品名稱：番茄紅素
英文名：lycopene
提取部位：茄 科植物番茄的新鮮果實。
主要成分：番茄紅素
二、性狀
外觀：深紅色粉末
物理特性：番茄紅素隨著溶劑和介質的不同而呈現出不同的顏色，而且穩定性比較差，番茄紅素是脂溶性色 素，可溶于其他脂類和非極性溶劑中，不溶于水，難溶于強極性溶劑等
三，用途
番茄紅素是一種很強的抗 氧化劑，具有的清除自由基的能力，含強 力抗 氧化生物活物質。在食品和飲料領域，番茄紅素獲得了歐洲的“新穎食品”批準和美國的 GRAS（通常被認為是安 全的）身份。
